为什么板蓝根会选择带式干燥机进行干燥
板蓝根是一种中草药,其功效具有清热、解毒、预防感冒等有效药物。一般从田地里收到的板蓝根采取晾晒的方式来去掉水分,若遇到阴雨天板蓝根将会发霉变质,为了减少损失提高干燥速度,选择合理的干燥形式及干燥工艺至关重要。
干燥板蓝根的设备主要有烘箱、带式干燥机、微波干燥机等。其中带式干燥机又分为单层带机和多层带机。
烘箱干燥是^常用的干燥方式,其适合小批量多品种生产,其缺点是生产效率低,劳动强度大,随着人工劳动成本的提高和产量的增加,烘箱已不能满足大批量,自动化生产的需要。
传统干燥方法,如火焰、热风、蒸气、电加热等,均为外部加热干燥,物料表面吸收热量后,经热传导,热量渗透至物料内部,随即升温干燥。而微波干燥则完全不同,它是一种内部加热的方法。湿物料处于振荡周期极短的微波高频电场内,其内部的水分子会发生极化并沿着微波电场的方向整齐排列,而后迅速随高频交变电场方向的交互变化而转动,并产生剧烈的碰撞和摩擦(每秒钟可达上亿次),结果一部分微波能转化为分子运动能,并以热量的形式表现出来,使水的温度升高而离开物料,从而使物料得到干燥。也就是说,微波进入物料并被吸收后,其能量在物料电介质内部转换成热能。因此,微波干燥是利用电磁波作为加热源、被干燥物料本身为发热体的一种干燥方微波干燥的缺点是干燥速度快,容易使物料过干,物料的终水分很难控制,而且只能做单层,不能做多层。
带式干燥机是大批生产用的连续式干燥设备,用于透气性较好的片状、条状、颗粒状和部分膏状物料的干燥。对于脱水蔬菜、中药饮片等含水率高、热敏性材料尤为适合。具有干燥速率高、蒸发强度高、产品质量好等优点。带式干燥机在工业上的应用极广,主要用于干燥小块的物料及纤维质物料。总之,用带式干燥机干燥的物料必须有一定的形状,而且干燥后仍然保持一定的形状。
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