虾废料干燥后的多方应用
信息来源: | 发布日期:
2018-07-10
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关键词:虾废料干燥
来自收获后虾加工损失的废物被定义为生物废物,虾通常以无头的形式出售并且经常从外壳上剥离,因此产生的废物主要包括虾头,壳和尾,当加工过的虾无头,壳上产品时,虾原料作为废物丢弃约30-45%重量,剥皮过程涉及从虾中去除壳;将废物总产量增加到45%。
虾废料可以在干燥,发酵,回收使用中加工,如虾粉,鱼粉,家禽粉,天然来源的类胡萝卜素和人类食品;虾粉是虾废物的重要产物,虾粉在热带鱼,家禽和鸟类饮食中很有价值,其中性质或色素增强更为重要,虾废物可以用作农业用途,如肥料。
在孟加拉国,虾业在国民经济中发挥着至关重要的作用。出口加工虾已成为该国的主要收入来源,其对出口收入的贡献正在迅速增加。127家加工厂目前的产能为41,577百万吨一年,冷冻食品行业已成为第二大出口部门,占全国国内生产总值的5.9%。虽然迄今为止尚未对孟加拉国生产的废物总量及其利用情况进行系统研究,但估计每年从库尔纳地区的虾类加工业生产约13,678百万吨一年的虾头。
下一条:低温真空混合干燥工艺技术
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