带式微波干燥中能量效率的影响
信息来源: | 发布日期:
2018-04-03
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关键词:带式微波干燥能效
热空气对流干燥是^古老的方法之一和^广泛使用的干燥方法之一,超过85%的工业烘干机属热风对流型,这些干燥器的缺点之一是高能耗。由于这些困难,需要更快速,安全和可控的干燥方法。
在微波干燥中,由于水分子对能量的快速吸收,干燥时间缩短,造成水分快速蒸发,导致食品干燥速度快。^近,廉价且可靠的微波源的开发对于干燥过程中应用的吸引力正在增加。
据报道,初始强制空气对流干燥和微波^终干燥的两阶段干燥过程可提高产品质量,同时节约能源和时间。相同功率下的能量效率和效率随着晶粒层厚度的增加而增加。在增加微波功率的同一层,能源效率和效率降低。在厚度相同的层中,微波功率的增加增加了比能耗。
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