当前位置:首页 | 资讯中心 | 行业资讯

行业资讯

干燥后的虾在各地菜肴中的使用

  干虾是已经晒干或者是利用干燥设备将水分进行干燥后的虾,它们被用于许多不同地区的美食中,被赋予独特的鲜味,一些虾通常用于菜肴,这种成分的口味在允许煨时释放。
  
  在中国菜中,干虾的使用频率很高,因为它们的甜味和独特风味与鲜虾有很大不同。他们有令人垂涎的鲜味(或所谓的“第五味”)。这是粤式XO酱的一种成分。干虾也用于中式(主要是广东话)汤和炖菜。它也以粤菜为特色,特别是在一些点心菜肴中,例如卷和米粉面卷和粽子。尽管名字中文名xiāmǐ(“虾米”)的字面含义,除了虾缩小到与米粒相似的微小尺寸之外,它与大米无关。
  
  干虾也用于韩国料理,他们在那里简单浸泡,重新组合,然后用调味料(通常是大蒜,姜,葱,酱油,糖和辣椒)进行炒,并作为配菜。它们也用于一些韩国红烧菜肴,并用于制作肉汤。

更多 >>

带式干燥机主要产品

更多 >>

带式干燥机图片集锦

更多 >>

带式干燥机资讯分类

更多 >>

带式干燥机热点资讯

更多 >>

带式干燥机网络资源

Copyright©2013  常州市荣发干燥设备有限公司 - 带式干燥机专题网站  版权声明  苏ICP备05004903号  

地址:常州市横山桥镇芙蓉工业园区 网站地图 Sitemap
电话:0519-88768111 88768222 88651580 (售服) 传真:0519-88765918

    技术支持:常州创联网络 网络支持:中国化工机械网 [后台管理]