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带式微波干燥中能量效率的影响

  热空气对流干燥是最古老的方法之一和最广泛使用的干燥方法之一,超过85%的工业烘干机属热风对流型,这些干燥器的缺点之一是高能耗。由于这些困难,需要更快速,安全和可控的干燥方法。
  
  在微波干燥中,由于水分子对能量的快速吸收,干燥时间缩短,造成水分快速蒸发,导致食品干燥速度快。最近,廉价且可靠的微波源的开发对于干燥过程中应用的吸引力正在增加。
  
  据报道,初始强制空气对流干燥和微波最终干燥的两阶段干燥过程可提高产品质量,同时节约能源和时间。相同功率下的能量效率和效率随着晶粒层厚度的增加而增加。在增加微波功率的同一层,能源效率和效率降低。在厚度相同的层中,微波功率的增加增加了比能耗。

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