当前位置:首页 | 资讯中心 | 行业资讯

行业资讯

虾米烘干机加工工艺

  虾米味美,是吃货们和酒鬼们的最爱;关于其吃法,即便严谨如古籍《本草纲目》也表述得令人食指大动,李时珍云“凡虾之大者蒸曝去壳,谓之虾米,食之姜醋,馔品所珍”,虾米是著名的海产品,具有很高的营养价值。
  
  虾米的加工方法主要为清洗,水煮,干燥或烘干,脱壳,包装等流程,其中干燥及脱壳殊为重要,现在大规模的生产,已经不使用太阳晾晒的方式了,大多使用专业的虾米烘干机。
  
  1、蒸制:蒸制或水煮是虾干加上中的一道重要工序,采收的虾应及时进行蒸制,蒸制时间为10分钟左右,即达到容易脱壳为准,颜色由青白转红即可。
  
  2、烘干:将蒸制后的虾剥壳均匀地摊在烘盘上或烘网上进行烘干,烘干温度为50℃-65℃为宜,水分为18%即可。
  
  3、检验:烘干后的虾仁进行挑选分级,除去杂物。
  
  4、计量包装:检验后用包装袋进行计量包装。

更多 >>

带式干燥机主要产品

更多 >>

带式干燥机图片集锦

更多 >>

带式干燥机资讯分类

更多 >>

带式干燥机热点资讯

更多 >>

带式干燥机网络资源

Copyright©2013  常州市荣发干燥设备有限公司 - 带式干燥机专题网站  版权声明  苏ICP备05004903号  

地址:常州市横山桥镇芙蓉工业园区 网站地图 Sitemap
电话:0519-88768111 88768222 88651580 (售服) 传真:0519-88765918

    技术支持:常州创联网络 网络支持:中国化工机械网 [后台管理]